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乾物の緊急点検を実施願います！
| 投稿日 | ： 2025/06/24(Tue) 16:09 |
| 投稿者 | ： コントロールセンター |
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乾物の緊急点検を実施願います！
本日、一部事業所で乾燥シイタケに付着していた虫が提供した料理に
混入する事例が発生しました。
乾燥シイタケ、キクラゲ等の乾物に虫が湧く可能性がありますので、
各事業所で保管している乾物に虫等が付着していないかの緊急点検
を実施願います。
【今後の対応】
① 使用時には虫が付着していないか必ず確認してから使用する。
② 干しシイタケ、キクラゲは冷蔵庫にて保管する。
以 上